理麵機構僅限使用於不規則麵生產線。安裝於油炸機或乾燥機的入口處。其作用在於利用高壓風嘴吹整麵條,使麵條均勻分佈於麵盒內。
● 安全:配備有安全護蓋保護。
● 衛生:與食品接觸部分皆採用不鏽鋼或食品級材料。
● 使麵條均勻分布於麵盒內,麵形佳,減少密度不均的麵塊。